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餐饮损益表怎么做

发表时间:2024-10-17 23:45:37 来源:网友投稿

餐饮损益表也称为利润表,主要用于记录餐饮企业在一定时期内的收入和支出情况。制作步骤如下:

收入计算:首先将餐饮收入列出来,包括菜品、饮料、服务等所有收入。

成本计算:列出原材料成本、人工成本、水电费等直接成本和间接成本。

计算毛利润:将收入减去成本,得到毛利润。

营业费用:包括租金、广告费、管理费用等。

计算营业利润:从毛利润中减去营业费用,得到营业利润。

其他收入与费用:如投资收益、利息收入等。

计算净利润:将营业利润与其他收入相加,减去其他费用,得到净利润。

税金:根据国家规定,计算应缴税款。

净利润调整:从净利润中扣除税金,得到最终净利润。

餐饮损益表反映了企业在一定时期内的经营成果,是评估企业经营状况的重要依据。

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