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三氯化铁与芦丁反应显色的原因

发表时间：2024-10-18 06:00:21 来源：网友投稿

三氯化铁与芦丁反应显色的原因，是因为芦丁分子中的葡萄糖单元含有多个酚羟基，这些羟基可以与三氯化铁发生络合反应。在酸性条件下，三氯化铁作为氧化剂，可以将芦丁中的酚羟基氧化，生成有色的络合物。这个络合物呈现出蓝色或蓝绿色，这是因为铁离子与芦丁分子形成了特定的配位结构，导致吸收光的波长发生变化，从而显示出颜色。这个反应是芦丁定性分析的一种方法，常用于检测植物中芦丁的含量。

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