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怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱

发表时间：2024-10-18 06:32:36 来源：网友投稿

首先将黄瓜钱洗净焯水，捞出沥干水分。接着将肉末用少许生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中加油烧热，下肉末煸炒至变色，加入蒜末、姜末爆香。然后放入焯好的黄瓜钱快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。炒至黄瓜钱断生，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。这样炒出来的肉末炒黄瓜钱口感爽脆，味道鲜美。

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