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怎样做美味的丝瓜西红柿炖肉

发表时间：2024-10-18 06:33:28 来源：网友投稿

丝瓜西红柿炖肉是一道色香味俱佳的家常菜。首先将丝瓜去皮切片，西红柿切块，猪肉切块，葱姜蒜切末备用。锅中放油下入葱姜蒜末爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入料酒去腥。接着放入西红柿翻炒至出汁，加入适量清水和调味料（如盐、生抽、老抽等），大火烧开后转中小火炖煮。待汤汁浓稠时，放入丝瓜，继续炖煮至丝瓜变软。最后撒上葱花，调味即可出锅。这道菜色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，适合全家享用。

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