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如何蒸鸡味道好

发表时间:2024-10-18 06:47:30 来源:网友投稿

蒸鸡时首先将鸡清洗干净,用料酒、姜片、葱段腌制15分钟。接着将腌制好的鸡放入蒸锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸30分钟左右。蒸的过程中可以适量添加几滴酱油调色。鸡肉熟透后取出晾凉,切片装盘。最后可以撒上葱花、香菜等增加风味。蒸鸡时注意火候,不宜太大,以免鸡肉太老。这样蒸出来的鸡肉鲜嫩多汁,味道鲜美。

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