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如何做红烧带鱼才好吃

发表时间：2024-10-18 06:47:55 来源：网友投稿

红烧带鱼的步骤如下：首先将带鱼清洗干净，用刀在带鱼两面切斜刀口，便于入味。然后用料酒、生抽、姜片腌制15分钟。接下来锅中放油，油热后放入腌制好的带鱼，煎至两面金黄。然后加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段、料酒，小火慢炖至汤汁浓稠。最后撒上葱花即可。记得煎带鱼时火不要太大，以免煎糊。这样烹饪出的红烧带鱼色泽红亮，味道鲜美，肉质鲜嫩。

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