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多少度的水能泡开泡面

发表时间：2024-10-18 07:01:48 来源：网友投稿

泡面通常需要用大约80℃至90℃的热水来泡制。这是因为这个温度范围内的水温既能迅速溶解面条中的淀粉，使其变得柔软易嚼，又能保持面条的形状，使其不粘连。如果水温过高，可能会导致面条迅速膨胀而破裂，影响口感；水温过低，则可能无法充分溶解面条中的成分，导致口感不佳。所以80℃至90℃的热水是泡开泡面的理想温度。

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