凉拌菜苔的做法
发表时间：2024-10-18 07:43:00
来源：网友投稿
凉拌菜苔是一道简单美味的家常菜，以下是一种制作方法：
准备材料：新鲜的菜苔500克，蒜瓣2瓣，辣椒适量，盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量。
菜苔洗净切成段，放入开水中焯水约1分钟，捞出后放入冷水中浸泡片刻，捞出沥干水分。
蒜瓣和辣椒切成末。
将蒜末、辣椒末放入碗中，加入适量盐、生抽、醋和香油，搅拌均匀。
将调好的酱料均匀地浇在菜苔上，搅拌均匀。
将拌好的菜苔装盘，即可食用。
这道凉拌菜苔口感清爽，色泽鲜艳，非常适合夏天食用。
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