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20斤菜腌制用多少盐

发表时间：2024-10-18 08:51:14 来源：网友投稿

腌制20斤菜通常需要使用大约4-6斤盐。这是因为盐的用量取决于腌制的时间、菜的种类以及个人口味。一般来说蔬菜与盐的比例是1:5到1:10。例如如果你腌制白菜，可能需要6斤盐；如果腌制黄瓜，可能只需要4斤盐。还要考虑腌制过程中水分的蒸发，实际操作中可能需要根据实际情况适量增减盐量。记得在腌制过程中保持卫生，定期翻动，以确保腌制均匀。

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