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铸铁锅如何开锅及保养

发表时间：2024-10-18 09:38:44 来源：网友投稿

铸铁锅开锅前，需用细砂纸打磨内外表面，去除油污和锈迹。烧开水加入少量盐，放入铸铁锅煮沸约30分钟，捞出晾干。之后均匀涂抹一层食用油，放入烤箱或炉灶，高温烤制至油膜凝固。铸铁锅保养每次使用后洗净，擦干，涂抹一层食用油。避免高温骤冷，不使用金属铲具，延长使用寿命。

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