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用什么代替白凉粉做果冻

发表时间：2024-10-18 09:56:25 来源：网友投稿

可以用琼脂、明胶或果冻粉来代替白凉粉制作果冻。琼脂是从海藻中提取的一种天然凝固剂，适合用于素食果冻；明胶则是一种动物性蛋白质，常用于制作各种果冻和布丁；果冻粉是一种预包装的果冻制作材料，使用方便。在制作时将所需食材按比例混合，加入适量的凝固剂，搅拌均匀后放入模具中冷藏至凝固即可。不同凝固剂在凝固速度和口感上略有差异，可根据个人喜好选择。

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