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酸奶可以不放冰箱吗

发表时间：2024-10-18 09:57:14 来源：网友投稿

酸奶在制作完成后，如果室温在25℃以下，并且是在非夏季或湿度较低的环境下，是可以暂时不放入冰箱的。这是因为酸奶的酸度可以抑制大部分细菌的生长，起到一定的防腐作用。但，酸奶在常温下放置的时间不宜过长，最好在制作后的6-8小时内食用完毕，以确保食品安全。超过这个时间，即使室温较低，也有可能出现细菌繁殖的情况，这时再食用可能会引起不适。所以为了确保酸奶的品质和卫生，建议在室温下放置时间不宜过长，还是放在冰箱中冷藏为佳。

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