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白果怎么炒不粘锅

发表时间：2024-10-18 10:39:40 来源：网友投稿

炒白果时首先在锅中加入少量食用油，用中小火预热。待油热后放入白果，用铲子轻轻翻炒。炒至白果表面微黄，加入适量的清水，水量大约盖过白果。盖上锅盖用中小火炖煮，期间可以适当翻动，防止粘锅。炖煮过程中如果发现锅底有粘锅现象，可以加入少量清水，继续翻炒。待白果熟透汤汁收干，即可出锅。炒制过程中保持锅体清洁，避免食物残渣粘锅。最后用筷子夹取白果，轻轻抖落锅底的粘附物，即可避免炒白果时粘锅的问题。

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