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猪脚炖多久出来炒

发表时间：2024-10-18 11:15:33 来源：网友投稿

猪脚炖至肉质酥软，一般需要1.5至2小时。炖煮过程中要确保水足够，火候适中，避免烧干。炖好的猪脚取出，稍凉后切片，备用。炒猪脚时将猪脚片与葱姜蒜等调料一起快速翻炒，至猪脚片表面微焦，即可出锅。这样炖制的猪脚既保持了肉质软糯，又具有香辣可口的特点。炒制时注意火候，避免过度炒焦。

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