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茴香苗的功效与作用茴香苗介绍

发表时间：2024-10-18 11:20:11 来源：网友投稿

茴香苗又称小茴香苗，是茴香植物的嫩芽部分，具有独特的香气和丰富的营养成分。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增加食欲。茴香苗性温、味辛，具有理气、健胃、消食的功效。在中医中茴香苗常用于治疗消化不良、胃痛、腹泻等症状。茴香苗还具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对提高免疫力、预防疾病有一定帮助。在烹饪中茴香苗可凉拌、炒食或做汤，不仅能提升菜肴的口感，还能带来健康益处。总之茴香苗是一种营养丰富、功效显著的食材。

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