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丹碌的意思是什么

发表时间：2024-10-18 13:28:01 来源：网友投稿

丹碌又称丹露、丹珠，是一种传统的中式甜品，主要由糯米粉、糖和水制成。制作时将糯米粉用水调和，揉成面团，然后搓成细长的条状，再切成小块。将这些小块放入沸水中煮至半透明，捞出后放入糖水中煮至完全透明，最后捞出沥干水分，放入碗中，撒上芝麻或红豆等配料即可。丹碌口感软糯，甜而不腻，是许多地区喜爱的传统小吃。它不仅富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪和多种维生素，具有一定的营养价值。在我国丹碌作为一种独特的甜品，深受人们喜爱。

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