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盐酪的意思是什么

发表时间：2024-10-18 14:33:17 来源：网友投稿

盐酪又称盐卤，是一种由食盐卤水经过浓缩、结晶、过滤等工序制成的固体盐类。它主要由氯化钠、氯化镁、氯化钙等盐类组成，外观呈白色或微黄色结晶。盐酪在食品加工、化工、医药等领域有广泛的应用。在食品加工中，盐酪可以用作腌制、防腐、增香等；在化工领域，盐酪可用于生产烧碱、氯气等化工产品；在医药领域，盐酪可以用于制备药物辅料等。由于盐酪具有较高的经济价值，我国各地都有盐酪的生产和加工。盐酪的生产过程中，需要严格控制质量，确保其符合国家相关标准。

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