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牛蒡的意思是什么

发表时间：2024-10-18 14:51:04 来源：网友投稿

牛蒡是一种常见的草本植物，它的根、茎、叶都可以食用。牛蒡的根肉质肥厚，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在中国牛蒡的食用历史悠久，既可以凉拌，也可以煮食或做成汤。牛蒡性寒具有清热解毒、消肿利尿、降血压等功效。牛蒡还具有抗氧化、抗肿瘤等保健作用。在中医中牛蒡常用于治疗感冒、咳嗽、便秘等症状。牛蒡是一种营养丰富的健康食材，对身体健康大有裨益。

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