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硬年糕要提前多久泡

发表时间：2024-10-18 16:49:05 来源：网友投稿

硬年糕需要提前至少2小时浸泡在冷水中，这样可以让年糕充分吸水变软。浸泡时记得将年糕完全浸没在水中，避免有部分年糕露出水面。浸泡过程中可以适当更换几次水，以去除年糕中可能存在的杂质。浸泡后的年糕会变得更加软糯，适合烹饪。，浸泡时间过长会导致年糕过于吸水而变得过于软烂，影响口感和烹饪效果。

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