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点酥的意思是什么

发表时间：2024-10-18 17:38:00 来源：网友投稿

点酥又称酥皮点心，是一种传统中式糕点。其主要特点是外皮酥脆，内馅柔软。点酥的制作通常需要将面粉与油脂充分混合，形成酥皮，然后包裹馅料，再经过烘烤或油炸。点酥的馅料丰富多样，有豆沙、枣泥、莲蓉等。在烘焙过程中，酥皮表面会呈现出漂亮的金黄色，口感层次分明，既满足了对酥脆口感的追求，又兼顾了馅料的细腻。点酥在我国有着悠久的历史，深受人们喜爱，尤其在节庆和宴请时，更是不可或缺的美食之一。

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