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行厨的意思是什么

发表时间：2024-10-18 18:03:01 来源：网友投稿

行厨又称“行厨人”，是中国古代对职业厨师的一种称呼。他们以烹饪为业，技艺高超，擅长制作各种美食佳肴。行厨一词起源于唐代，当时厨师多在街市、庙会或官府中为人们提供餐饮服务。行厨不仅负责烹饪，还要负责采购食材、摆放餐具、清洁卫生等工作。随着时代的发展，行厨逐渐成为了一种独特的职业，他们的烹饪技艺和美食文化对后世产生了深远的影响。行厨一词至今仍在中国烹饪界沿用，用以形容那些技艺高超、热爱烹饪的人。

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