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厨箑的意思是什么

发表时间：2024-10-18 18:03:09 来源：网友投稿

厨箑又称炊箑，是中国古代厨房中的一种工具，主要用于炊事过程中翻动和搅拌食物。它的形状通常呈长方形或圆形，一边或两边带有长柄，另一边则装有许多细长的竹条或金属丝，类似于现在的漏勺。使用时人们可以将其插入锅中，通过手柄的操控来翻转食物，使其受热均匀，防止烧糊。厨箑在古代烹饪中扮演着重要角色，既方便了厨师的操作，也提高了烹饪效率。随着现代厨具的发展，虽然厨箑的使用已不如以往频繁，但它在中国传统饮食文化中仍然具有独特的地位。

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