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腊面的意思是什么

发表时间：2024-10-18 18:53:46 来源：网友投稿

腊面指的是用肉末或蔬菜末与面粉搅拌后，加入肉汤或蔬菜汤制成的面食。它起源于中国北方，尤其在山西、陕西等地较为流行。制作腊面时先将面粉加水揉成面团，然后切成小块，搓成细长条状，最后投入沸水中煮熟。煮熟的面条可以搭配各种调料，如酱油、醋、辣椒油等，根据个人口味进行调整。腊面口感筋道，汤汁鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。在寒冷的冬季，吃上一碗热腾腾的腊面，不仅能驱寒暖身，还能补充能量，非常适合家庭聚餐或节日庆祝。

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