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烧猪的意思是什么

发表时间：2024-10-18 19:09:44 来源：网友投稿

烧猪是一种传统的中式烹饪方法，主要指将猪肉经过腌制、裹粉和高温烤制而成的美食。制作烧猪时首先选用肉质鲜嫩的猪肉，然后将其切成块状，用酱油、糖、香料等调料腌制一段时间，使其入味。接着将腌制好的猪肉块裹上特制的粉糊，放入烤炉中用高温烧烤至表面金黄、肉质酥烂。烧猪色泽红亮，口感鲜嫩多汁，肥而不腻，是很多人喜爱的传统美食。在中国各地烧猪的烹饪方法和风味略有不同，但都体现了人们对美食的热爱和对传统文化的传承。

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