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香秔的意思是什么

发表时间:2024-10-18 19:52:19 来源:网友投稿

香秔又称香糯米,是一种优质的糯米品种。它的特点是米粒饱满、色泽洁白、口感软糯,且带有独特的香味。香秔米的淀粉含量高,烹饪后不易断裂,非常适合用来制作各种糯米食品,如八宝饭、年糕等。在中国南方尤其是在广东、广西等地,香秔米是制作传统节日食品的重要原料。它的香味和口感使得香秔米成为许多人心中的美食佳品。在选购香秔米时,应注意其新鲜度,选择颗粒饱满、无杂质的产品。

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