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红豆用来包粽子需要泡多久

发表时间：2024-10-18 20:42:36 来源：网友投稿

红豆用来包粽子，一般需要提前浸泡6到8个小时。如果时间紧迫，可以适当缩短至4小时。将红豆放入清水中，浸泡时可以加入少量食用碱，帮助红豆吸水膨胀，去腥增香。浸泡过程中要定时换水，以去除红豆表面的杂质和浮尘。浸泡后的红豆应呈现饱满状态，便于包粽子的操作。，浸泡时间不宜过长，否则红豆容易腐烂变质。

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