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酱油腌肉一般要浸泡几天

发表时间：2024-10-18 20:47:47 来源：网友投稿

酱油腌肉的时间因个人口味和肉类种类而异。一般来说猪肉需要浸泡4-6小时，牛肉需要浸泡12小时以上。浸泡时间越长，肉质的口感和味道越浓郁。在腌制过程中，要确保肉类完全浸没在酱油中，并每隔一段时间轻轻翻动，以确保肉均匀吸收酱油的味道。腌制完成后取出肉，用清水冲洗干净，沥干水分即可烹饪。，腌制时间不宜过长，以免肉质变硬或产生不良气味。

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