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鸡蛋放进醋里为什么会变软

发表时间：2024-10-18 21:00:38 来源：网友投稿

当鸡蛋放入醋中时，鸡蛋壳的主要成分碳酸钙会与醋酸发生化学反应。醋酸是一种弱酸，它能与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳气体。醋酸钙是一种可溶于水的盐，当碳酸钙与醋酸反应后，原本坚硬的鸡蛋壳逐渐被溶解，变得柔软。这个过程可以看作是酸碱中和反应的一个实例，其中醋酸作为酸，碳酸钙作为碱，通过化学反应改变了鸡蛋壳的性质，使其软化。

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