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汤引的意思是什么

发表时间：2024-10-22 22:40:14 来源：网友投稿

汤引这个词语在中文里主要指的是汤料中用来调味和增加风味的原料。通常它指的是那些直接加入到汤中的食材，比如姜片、葱段、枸杞、桂皮、八角等。这些汤引能够提升汤的口感和营养价值，是中式烹饪中不可或缺的调味品。在制作汤品时，汤引的选择和使用方法会根据不同的汤品类型和口味要求而有所不同。例如制作鱼汤时可能会用到姜片来去腥增香，而炖排骨汤时则可能使用枸杞和桂皮等来增强汤的滋补功效。汤引在汤品中扮演着提升整体风味和增强营养的重要角色。

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