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果菜的意思是什么

发表时间：2024-10-23 00:24:15 来源：网友投稿

果菜顾名思义，就是指既具有蔬菜的营养特点，又具有水果风味和食用特性的植物。这类植物通常在食用时口感和风味类似于水果，但营养价值上更接近蔬菜。果菜既可生食，也可烹饪。常见的果菜有西红柿、黄瓜、南瓜等。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康十分有益。果菜的命名方式体现了人们对食物风味和营养价值的综合考量。简而言之果菜是一种兼具水果和蔬菜特点的食物，既美味又营养。

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