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切菜的地方叫什么间

发表时间：2024-10-23 01:24:51 来源：网友投稿

切菜的地方通常被称为“操作间”或者“厨房操作间”。在家庭中这个区域可能是厨房的一角，专门用于准备食材、切菜、洗菜等烹饪前的准备工作。而在餐馆或食堂等餐饮场所，操作间则是一个专门的房间，内有各种烹饪工具和设备，供厨师进行烹饪活动。操作间通常需要保持整洁、干净，以确保食品卫生和安全。在我国厨房操作间还应符合相关食品安全法规和标准，确保食品安全。

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