白案,白案儿的意思是什么
发表时间：2024-10-23 02:31:55
来源：网友投稿
“白案”和“白案儿”这两个词在烹饪领域有特定的含义。它们通常指的是中式烹饪中的主食制作，如馒头、包子、饺子等。这些食品主要由面粉、水和可能的一些辅料（如酵母、盐等）制作而成。这里的“白”字并不是指颜色，而是泛指这些食品以面粉为主要原料，颜色以白色为主。所以“白案”和“白案儿”可以理解为制作这些白色主食的领域或职业。在日常交流中，人们也常用这两个词来形容与主食制作相关的工作或技术。
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