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鼎湖上素的意思是什么

发表时间：2024-10-23 02:38:38 来源：网友投稿

鼎湖上素这是一道传统的广东菜，它的名字来源于一个美丽的传说。据说在很久以前，鼎湖山上有位高僧，他修行多年，终于悟道成佛。在成佛之前他为了感谢鼎湖山的灵气，特意用山上的食材做了一道素菜，这道菜就是鼎湖上素。这道菜的特点是选料讲究，做法精细，口味清淡，营养丰富。主要原料有豆腐、香菇、木耳等，经过独特的烹饪手法，使食材的鲜美和营养价值得以充分展现。鼎湖上素不仅是一道美味的佳肴，更是传承了中华民族的饮食文化，体现了对自然的尊重和感恩。

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