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虾碌的意思是什么

发表时间：2024-10-23 05:31:42 来源：网友投稿

虾碌是一种广东地区的方言词汇，意思是指虾肉做的菜肴。这个词来源于粤语，其中“虾”指的是虾类动物，“碌”在这里的意思是“滚”或“搅拌”。所以虾碌就是指将虾肉经过搅拌或其他烹饪方法制作成的美食。这种食物通常具有鲜美的口感和丰富的营养，是广东地区非常受欢迎的一道菜。在烹饪虾碌时，人们通常会选用新鲜的虾肉，搭配各种调味料，如酱油、葱、姜等，通过炒、蒸、煮等方式烹饪，使其味道更加鲜美。虾碌不仅适合家庭聚餐，也是餐馆中常见的菜品之一。

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