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薰辛的意思是什么

发表时间：2024-10-23 05:33:23 来源：网友投稿

薰辛这个词语在中文里主要指的是香料和辛辣的味道。它源于古代汉语，起初用来形容香草和辛辣植物的气味。在烹饪中薰辛类的食材如花椒、胡椒、桂皮等，能增加食物的风味，增添菜肴的香气。而在中医理论中，薰辛类食物被认为具有发散、温中、行气的作用。日常生活中我们所说的薰辛味，通常是指那些带有一点点辣味或香味的食物，它们能够刺激食欲，增加食物的口感。所以薰辛不仅仅是一种味道，它还蕴含了丰富的文化和健康内涵。

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