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厨房杂工一般做什么呢

发表时间：2024-10-23 07:28:50 来源：网友投稿

厨房杂工是厨房中负责辅助工作的人员，他们的主要职责包括但不限于以下几项：首先负责准备食材，如切割、清洗、去骨等，确保食材新鲜、整洁；其次协助厨师进行烹饪，如烹饪过程中的调味、翻炒等；第三，负责整理和清洁厨房，包括炉灶、厨具、台面等；第四，管理厨房的库存，如食材采购、验收等；第五，协助厨师进行菜品的摆盘和上菜；最后处理厨房垃圾，确保厨房卫生。总之厨房杂工是厨房中不可或缺的一员，负责保障厨房的日常运行和食品安全。

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