当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 蛏乾的意思是什么

蛏乾的意思是什么

发表时间:2024-10-23 08:02:33 来源:网友投稿

蛏乾读音为“chēng gān”,是一种经过特殊加工的贝类干制品。它是由新鲜的蛏子(一种生活在沙中的贝类)经过清洗、去壳、去内脏后,用太阳晒干或采用现代的烘干技术制成。蛏乾色泽金黄,质地干硬,可以长期保存,便于储存和携带。在烹饪中蛏乾可以用来做汤、炖菜、炒菜等多种菜肴。它不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,是一种营养丰富的食品。在食用前需要将蛏乾用温水浸泡一段时间,使其重新吸收水分变软,才能更好地烹饪和食用。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!