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镬子的意思是什么

发表时间：2024-10-23 13:01:49 来源：网友投稿

镬子是一种传统的烹饪工具，主要用于煎、炒、煮等烹饪方式。它通常由金属制成，底部平坦，边缘较高，形状类似于大型的平底锅。在烹饪过程中，镬子可以承受高温，使食物快速受热，便于煎炸或炒制。镬子的形状和材质也决定了其烹饪效果，如不锈钢镬子耐高温、易清洁，而铸铁镬子则具有更好的导热性能和保温效果。在我国镬子是厨房中不可或缺的烹饪器具，深受广大烹饪爱好者的喜爱。简单来说镬子就是一种用于烹饪的金属锅具，可以帮助我们制作美味的佳肴。

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