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酒面的意思是什么

发表时间：2024-10-23 13:32:28 来源：网友投稿

酒面又称酒糟，是指酿酒过程中剩余的酒渣。它主要由酵母、淀粉、糖分等成分组成。酒面质地柔软，呈淡黄色，具有一定的香味。在传统酿酒工艺中，酒面常被用作饲料，具有丰富的营养价值，可提供动物所需的蛋白质、脂肪、维生素等。酒面还可用于制作酿酒产品，如酒糟鱼、酒糟鸡等。近年来随着环保意识的提高，酒面作为一种可再生资源，也被广泛应用于生物燃料、生物肥料等领域。酒面是一种具有多种用途的宝贵资源。

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