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一般后厨杂工都干些什么

发表时间：2024-10-23 14:15:23 来源：网友投稿

后厨杂工负责后厨的清洁和准备工作。他们的工作包括清洁厨房设备、清洗餐具、整理食材、搬运货物等。他们要清洗炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，确保厨房环境整洁；负责洗刷锅碗瓢盆，保证餐具干净卫生；根据厨师要求准备食材，如切割、腌制、焯水等；以及搬运食材和厨房用品。杂工还需协助厨师处理突发状况，确保后厨工作顺利进行。总之后厨杂工是后厨不可或缺的一员，他们的辛勤付出保证了厨房的正常运转。

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