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帕鲁切肉刀如何使用

发表时间:2024-10-23 14:20:22 来源:网友投稿

帕鲁切肉刀是一种意大利传统刀具,主要用于切割、切片和剁肉。使用时首先确保刀具锋利,握住刀柄,用大拇指和食指握住刀柄前端,无名指和小指支撑刀背。切割时将刀身垂直于切割物,用力均匀,以免滑动造成伤害。对于较硬的食材,如肉类,可以先将食材切成小块,再进行切割。剁肉时将食材放在案板上,用刀背轻轻敲击,使其变软,再进行切割。使用过程中注意安全,避免刀具滑落或受伤。

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