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麻脂的意思是什么

发表时间：2024-10-23 14:53:21 来源：网友投稿

麻脂这个词汇在中文里比较少见，它通常指的是一种古代的食用油。这种油是由麻籽（即麻的种子）压榨而成的，所以得名。麻脂在古代中国的烹饪中有着一定的地位，常用于煎、炒、炸等烹饪方式。它的味道较为香浓，但口感略带涩味。由于麻脂的烟点较低，不适合高温烹饪，所以现代烹饪中已经很少使用。麻脂在中医理论中也有一定的应用，被认为有润肠通便的功效。在古代文献中，麻脂也被用作照明燃料。麻脂是一种古老的食用油，具有一定的历史文化价值。

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