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蒜脑藷的意思是什么

发表时间：2024-10-23 17:36:20 来源：网友投稿

蒜脑藷是一种传统的中式小吃，主要由蒜、糯米、红糖和芝麻等原料制成。它的名字来源于其独特的风味，即蒜香和芝麻香混合在一起，味道类似于大脑的口感。制作过程中先将糯米蒸熟后与蒜泥、红糖和芝麻混合均匀，再将其压制成块状，冷却后即可食用。蒜脑藷口感绵软，香甜可口，具有一定的药用价值，如暖胃、解毒等。它在我国南方地区尤其受欢迎，是节日、庆典等场合的传统食品。蒜脑藷是一种美味、具有地方特色的传统小吃。

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