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童子鷄的意思是什么

发表时间：2024-10-23 18:02:50 来源：网友投稿

童子鸡是指年龄较小的鸡，通常指的是未成熟的鸡，一般在6个月左右。这种鸡的肉质较为鲜嫩，口感细腻，营养丰富，所以很受人们喜爱。在中国烹饪中，童子鸡常被用来炖汤或红烧，是一道常见的菜肴。因为其体型较小，所以被称为“童子鸡”。在选择童子鸡时，要注意挑选那些羽毛丰满、精神饱满的鸡，这样烹饪出来的菜肴味道更佳。

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