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晚米的意思是什么

发表时间：2024-10-23 18:17:08 来源：网友投稿

晚米顾名思义，指的是晚季收获的稻米。在中国稻米是主要的粮食作物之一。晚米与早米相对，通常指在夏末秋初收获的稻米。由于生长季节较长，晚米的生长周期更充分，所以它比早米更加饱满，口感也更佳。晚米富含人体所需的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。在南方地区晚米是人们日常饮食中的重要组成部分，尤其在节日和庆典时，人们常用晚米制作各种美食，如糯米饭、八宝饭等。

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