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蒸鸡蛋羹需要多长时间

发表时间：2024-10-23 20:26:37 来源：网友投稿

蒸鸡蛋羹的时间通常取决于鸡蛋和蒸锅的具体情况。一般来说如果鸡蛋液较为浓稠，且蒸锅温度适中，大约需要8到10分钟。如果鸡蛋液比较稀，可能需要10到15分钟。在蒸制过程中，鸡蛋羹的表面会逐渐凝固，颜色由透明变为半透明，内部也由液态慢慢变为半固态。具体时间还需根据实际情况调整，以免过度蒸制导致口感不佳。同时注意火候不宜过大，以免蒸出的鸡蛋羹表面干硬。

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