高筋面粉如何做面包
发表时间：2024-10-23 20:31:32
来源：网友投稿
高筋面粉做面包的步骤如下：首先将高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和温水混合，揉成光滑面团。接着将面团放在温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团排气，分割成小剂子，搓圆后松弛15分钟。松弛好的面团擀成圆片，从一头卷起，捏紧封口。将面包坯放入烤盘，二次发酵至两倍大。预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，上下火烤约20分钟。待面包表面呈金黄色时即可出炉。最后将面包放在架上冷却即可食用。
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