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饭豆的意思是什么

发表时间：2024-10-23 23:04:20 来源：网友投稿

饭豆又称为绿豆，是一种常见的豆类作物。它在我国有着悠久的历史，是一种营养价值很高的食材。饭豆的籽粒呈绿色或黄色，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。在烹饪中饭豆可以用来煮粥、炖汤或者制作豆沙等。饭豆性味甘、淡、平，具有清热解毒、消暑利尿、利湿消肿等功效。饭豆中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。所以饭豆是一种既美味又健康的食材，适合各个年龄段的人群食用。

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