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青籸饭的意思是什么

发表时间：2024-10-24 02:11:24 来源：网友投稿

青籸饭又称青箬饭，是一种传统的中国食物，源自我国福建省。它主要由糯米、青箬叶（一种竹叶）和肉类（如猪肉、鸡肉等）制成。制作过程中将糯米蒸熟后，与切成小块的肉类混合，再包裹在青箬叶中，用绳子捆绑好。青箬叶具有独特的清香和一定的防腐作用，使得青籸饭既美味又健康。蒸熟后的青籸饭色泽翠绿，口感软糯，肉质鲜美，是福建省传统的特色美食之一。在民间青籸饭还有驱寒、助消化等功效。

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