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食牌的意思是什么

发表时间：2024-10-24 02:17:10 来源：网友投稿

食牌又称食牌面、食牌菜，指的是在餐饮业中，特别是中式餐饮中，将某些食材或菜品以特定的组合方式呈现给顾客的一种形式。这种组合通常是根据食材的口感、颜色、营养搭配等因素精心设计的。食牌可以是单一的菜品，也可以是多个菜品的组合套餐。它的出现不仅丰富了餐饮的多样性，也提升了顾客的就餐体验。例如一些餐厅会推出“营养食牌”或“健康食牌”，旨在为顾客提供既美味又营养的饮食选择。在食牌中顾客可以享受到色香味俱佳的美食，同时满足不同口味和营养需求。

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